| Food Buzz: ประวัติของลูกแพร์ | ฟัง |
| Food Fable: ลูกแพร์ | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกแพร์หน้าผากมีขนาดเล็กยาวเฉลี่ย 5-7 เซนติเมตรมีรูปร่างสมมาตรฐานกลมรูประฆังเรียวคอสั้นมีก้านสีเขียวอ่อนเรียวยาว ผิวที่เรียบเนียนบางจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองเมื่อสุกและปกคลุมไปด้วยสีแดงอมแดงเลนติเคิลสีแดงเข้มหรือรูขุมขนและมีเงาแว็กซ์เล็กน้อย เนื้อมีความหนาแน่นหยาบชื้นและมีสีขาวนวลถึงสีครีมห่อหุ้มเมล็ดรูปหยดน้ำสีน้ำตาลดำไว้ที่แกนกลาง เมื่อสุกลูกแพร์ Forelle จะกรอบด้วยรสชาติที่หวานและมีรสเปรี้ยวและกลิ่นของซินนามอน
ซีซั่น / ห้องว่าง
Forelle pears มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Forelle pears ซึ่งจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Pyrus communis เป็นพันธุ์ที่มีสองสีซึ่งเป็นสมาชิกของครอบครัว Rosaceae พร้อมกับลูกพีชและแอปเปิ้ล ลูกแพร์ของยุโรปที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในปัจจุบัน Forelle pears มีให้บริการในช่วงเวลาสั้น ๆ ในแต่ละปีเท่านั้นและเป็นที่นิยมสำหรับการรับประทานสดหรือจับคู่กับชีส ลูกแพร์ Forelle เป็นหนึ่งในไม่กี่พันธุ์ที่เปลี่ยนสีเมื่อสุก พวกมันเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองโดยมีเลนติเซลที่ยังคงมองเห็นได้ตลอดกระบวนการทำให้สุก
คุณค่าทางโภชนาการ
ลูกแพร์หน้าผากมีโพแทสเซียมแคลเซียมวิตามินซีและไฟเบอร์
แอพพลิเคชั่น
ลูกแพร์ Forelle เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีขนาดเล็กไม่สะดวกในการใช้ในสูตรอาหารปรุงสุก ส่วนใหญ่นิยมรับประทานสดเป็นของว่างเป็นอาหารเสริมในสลัดฤดูหนาวและใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับซุปเผ็ด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในข้าวโอ๊ตธัญพืชในแพนเค้กหรือวาฟเฟิลชั้นในแซนวิชพานินี่และเคซาดิลลาสับเป็นซัลซ่าหรือใช้เป็นช็อคโกแลตฟองดูรายการ ลูกแพร์ Forelle ใช้ช็อกโกแลตกึ่งหวานและขมชีสอายุเช่นกอร์กอนโซลาแพะคาเมมเบอร์กูดาและมันเชโกเนยอัลมอนด์น้ำเชื่อมเมเปิ้ลวานิลลาซินนามอนกรีกโยเกิร์ตไก่หมูสามชั้นโปรซิอุตโตกุ้งปูมะม่วง แอปเปิ้ลมะเดื่อมะเขือเทศแพงพวยสะระแหน่ผักชีฝรั่งมะนาววอลนัทเฮเซลนัทพีแคนพิสตาชิโอพริกหยวกและบูลกูร์ พวกเขาจะเก็บไว้ 2-4 วันเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและสองถึงสามสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในถุงที่มีรูพรุนในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
คำว่า forelle หมายถึงปลาเทราท์ในภาษาเยอรมันซึ่งอ้างอิงถึงผิวที่มีสีสันของลูกแพร์และบลัชออนสีชมพูอมชมพู ชาวเยอรมันหลายคนเชื่อว่าผิวหนังที่ปกคลุมรูขุมขนของลูกแพร์นั้นคล้ายกับสีของปลาแซลมอนที่กำลังวางไข่และตั้งชื่อลูกแพร์ว่ามีลักษณะคล้ายกับผิวสัมผัสของผิวหนัง ลูกแพร์ Forelle ยังเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในช่วงวันหยุดเนื่องจากเฉดสีที่หลากหลายช่วยเพิ่มสีสันให้กับของกลางที่กินได้ของตกแต่งบ้านและกระเช้าของขวัญ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกแพร์ Forelle เป็นลูกแพร์ที่มีโอกาสเพาะปลูกครั้งแรกในแซกโซนีประเทศเยอรมนีในปี 1670 และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ลูกแพร์ยุโรปเพียงสองโหลที่เพาะปลูกทั่วโลก จากนั้นพวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอเมริกาโดยผู้อพยพชาวเยอรมันในปี 1800 ปัจจุบันลูกแพร์ Forelle สามารถพบได้ที่ร้านขายของชำและตลาดเกษตรกรโดยเฉพาะและปลูกในสหรัฐอเมริกาในรัฐโอเรกอนวอชิงตันยุโรปและออสเตรเลีย
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| สโมสรมหาวิทยาลัย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-234-5200 |
| กำไรย่าง | ซันซิตี้แคลิฟอร์เนีย | 951-246-3200 |
| ที่ปรึกษาด้านความคิดสร้างสรรค์ของ Jack Monaco | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-318-2633 |
| โฟร์ซีซั่นส์เรสซิเดนซ์คลับ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-603-6360 |
| ห้องครัวหลักของโรงแรมฮาร์ดร็อค | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-702-3000 |
| Parkhouse Eatery | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-7275 |
| เราคือเนเปิลส์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-300-4810 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Forelle Pears หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Forelle Pears โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาด Glendale Ranch ตลาด Glendale Ranch 1122 S Central Ave เกลนเดลแคลิฟอร์เนีย 91204 818-240-3333 ใกล้เกลนเดลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 402 วันที่แล้ว 2/02/20  ตลาดชาวนาฮอลลีวูด สวนผลไม้ตระกูลคิโยกาวะ Parkdale หรือใกล้พอร์ตแลนด์, โอเรกอน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 403 วันที่แล้ว 2/01/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฉ่ำและยังคงกรอบเมื่อสุก - ขนมลูกแพร์ที่สมบูรณ์แบบ!  ตลาดมิชชั่นแรนช์ ตลาดมิชชั่นแรนช์ 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com ใกล้ภารกิจเก่าแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 411 วันที่แล้ว 24/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ไซส์เล็กรสชาติเยี่ยม  Foodmart ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 430 วันที่แล้ว 1/05/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ลูกแพร์ฟอร์เรล  99 Ranch Market ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 529 วันที่แล้ว 27/9/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ลูกแพร์ forelle ที่ rach market south จาการ์ตา  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L27 002104810330 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 568 วันที่แล้ว 20/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แพร์  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 ถนน Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 ใกล้เวสต์ฮอลลีวูดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 593 วันที่แล้ว 26/7/19  Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya Supermarket 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 ใกล้สิงคโปร์, สิงคโปร์ ประมาณ 604 วันที่แล้ว 14/7/19 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกแพร์ Forelle จากแอฟริกาใต้ ..  ตลาดเอเวอร์กรีน ตลาดเอเวอร์กรีน 2539 ถนนมิชชั่นซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94110 415-641-4506 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ริชมอนด์โปรดิวซ์ ตลาดผลิตผลริชมอนด์ 5527 Geary Blvd ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94121 415-387-2512 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  โกลเด้นโปรดิวซ์ โกลเด้นโปรดิวซ์ 172 Church Street ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94114 415-431-1536 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  อิเซตันสก็อตซูเปอร์มาร์เก็ต อิเซตันสิงคโปร์ 656-733-1111 ใกล้สิงคโปร์, สิงคโปร์ ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/11/19 ความคิดเห็นของ Sharer: ที่นี่ในสิงคโปร์ในชั้นใต้ดินของ Isetan บน Scotts เป็นตลาดที่ยอดเยี่ยมของ Isetan ผักและผลไม้ที่ดีที่สุดจากทั่วโลก ลูกแพร์ Forelle เหล่านี้ถูกนำไปยังสิงคโปร์จากแอฟริกาใต้  ตลาดซุปเปอร์ฮายัต ตลาดซุปเปอร์ฮายัต 3964 เรดอนโดบีชบูเลอวาร์ดทอร์รันซ์แคลิฟอร์เนีย 90504 310-370-5707 ใกล้หมู่บ้าน El Caminoแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19  ตลาดโกลเด้นฟาร์ม ตลาดโกลเด้นฟาร์ม 1010 N Glendale Ave เกลนเดลแคลิฟอร์เนีย 91206 818-937-9739 ใกล้เกลนเดลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 621 วันที่แล้ว 28/6/19  ตลาด Santa Monica Glatt Kosher ตลาด Santa Monica Kosher 11540 ซานตาโมนิกาบูเลอวาร์ดลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย 90025 310-473-4435 ใกล้ซอว์เทลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 621 วันที่แล้ว 28/6/19  ตลาด Beverly Hills และอาหารสำเร็จรูป ตลาด Beverly Hills และอาหารสำเร็จรูป 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 ใกล้เบเวอร์ลีฮิลส์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 626 วันที่แล้ว 23/6/19  Crown Valley Marketplace (ตลาดเปอร์เซีย) ตลาด Crown Valley 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 ใกล้Ladera Ranchแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 628 วันที่แล้ว 21/6/19  นอร์ ธ ปาร์คโปรดิวซ์ ใกล้พาวเวย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 641 วันที่แล้ว 6/08/19 |
