| Food Buzz: ประวัติมะเขือเทศ | ฟัง |
ผู้ปลูก
| หลู่โหลวฟาร์ม |
คำอธิบาย / รสชาติ
มะเขือเทศเกอร์นีย์เกิร์ล II เป็นมะเขือเทศตัวแบ่งส่วนข้อมูลสีแดงที่ได้รับการยกย่องในรสชาติของมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำและเต็มไปด้วยความสดชื่น Gurney Girl II เป็นมะเขือเทศรุ่นปรับปรุงของ Gurney Girl ที่มีรสชาติดีเยี่ยมและต้านทานโรคได้ดี มะเขือเทศสไลเดอร์เช่น Gurney Girl II เป็นมะเขือเทศทรงกลมมาตรฐานที่มีผนังบางและมีแนวโน้มที่จะฉ่ำกว่าจึงเหมาะสำหรับการรับประทานสดมากกว่าชนิดอื่น ๆ Gurney Girl II เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตที่ให้ผลตอบแทนมหาศาลของผลไม้กลมเจ็ดหรือแปดออนซ์ พืชเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอนหรือที่เรียกว่าพันธุ์องุ่นซึ่งหมายความว่าพืชให้ผลอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูกาลจนถึงน้ำค้างแข็ง พืชที่ไม่แน่นอนมีแนวโน้มที่จะเติบโตขนาดใหญ่และมีเถาวัลย์ที่ยาวขึ้นซึ่งมักต้องการการค้ำยัน
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะเขือเทศ Gurney Girl II มีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มะเขือเทศ Gurney Girl II เช่นเดียวกับมะเขือเทศทุกสายพันธุ์เป็นสมาชิกของตระกูล nightshade ซึ่งรวมถึงมันฝรั่งและมะเขือยาวด้วย มะเขือเทศเรียกว่า Solanum lycopersicum ในทางพฤกษศาสตร์ว่า Lycopersicon esculentum แม้ว่าการศึกษาสมัยใหม่จะสนับสนุนให้กลับไปสู่การจำแนกประเภทเดิม
คุณค่าทางโภชนาการ
มะเขือเทศมีวิตามิน C, E และ A และเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่นรวมถึงไลโคปีนที่มีความเข้มข้นสูง นอกจากนี้ยังมีสารพฤกษเคมีที่มีคุณค่าอื่น ๆ อีกมากมายและจากการวิจัยพบว่ามะเขือเทศมีฤทธิ์ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและโรคหัวใจและหลอดเลือดซึ่งเป็นผลมาจากการทำงานร่วมกันของไลโคปีนกับไฟโตนิวเทรียนท์อื่น ๆ ที่มีอยู่ตามธรรมชาติในมะเขือเทศ
แอพพลิเคชั่น
เกอร์นีย์เกิร์ล II เป็นมะเขือเทศที่มีรสหวานฉ่ำซึ่งเหมาะสำหรับหั่นเป็นแซนวิชและเบอร์เกอร์หรือสับเป็นสลัด สามารถย่างหรือใช้กับน้ำมะเขือเทศได้ มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรรสเผ็ดเช่นผักชีฝรั่งกุ้ยช่ายและใบขึ้นฉ่ายและยังสามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรประเภททะเลทรายเช่นมิ้นต์บาล์มเลมอนและปราชญ์จากผลไม้ สำหรับสลัดให้ลองใช้มะเขือเทศกับผักใบเช่นผักกาดหอมหรือผักโขมและสำหรับอาหารปรุงสุกให้ลองผสมกับกระเทียมใบโหระพาออริกาโนหรือหอมแดง เก็บมะเขือเทศที่อุณหภูมิห้องจนสุกหลังจากนั้นการแช่เย็นสามารถชะลอกระบวนการสลายตัวได้
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มะเขือเทศ Gurney Girl ดั้งเดิมได้รับการแนะนำในสหรัฐอเมริกาในปี 1981 โดย Gurney’s Seed and Nursery Company หลังจากที่พวกเขาใช้เวลาแปดปีในการค้นหามะเขือเทศที่มีรสชาติของมะเขือเทศที่แท้จริงซึ่งเป็นลักษณะของพันธุ์ที่สืบทอดกันมา เกอร์นีย์เกิร์ลเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอนโดยผสมผสานรสชาติที่เป็นที่ต้องการเข้ากับความแข็งแรงและผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและความต้านทานโรคในระดับที่น่าประทับใจ มะเขือเทศลูกผสมเกอร์นีย์เกิร์ลถูกเรียกเก็บเงินว่าเป็น '' มะเขือเทศรสชาติดีที่สุดในโลก '' และตอนนี้ Gurney Girl II ที่ปรับปรุงแล้วได้รับการกล่าวขานว่าเป็นที่ชื่นชอบตลอดกาลด้วยรสชาติที่น่าดึงดูด
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มะเขือเทศ Gurney Girl II เป็นพันธุ์เฉพาะของ Gurney's Seed and Nursery Company ซึ่งได้รับการอบรมมาเพื่อคุณภาพที่พึงปรารถนา มะเขือเทศไม่ใช่พืชที่หนาวจัดและต้องการอากาศที่อบอุ่นเพื่อที่จะเติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จ พวกมันไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้และพวกมันไวต่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนที่ต่ำ มีรายงานว่า Gurney Girl II เติบโตได้ดีในเขตความแข็งแกร่งของ USDA โซนที่สามถึงสิบเอ็ด
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมะเขือเทศ Heirloom Gurney Girl II หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ผ้ากันเปื้อนโคซี่ | มะเขือเทศมรดกสืบทอดทอดกรอบ | |
| ความรักและมะนาว | Heirloom Tomato Sun-Cheese Toasts | |
| ชิมแล้วบอกต่อ | ทาร์ตมะเขือเทศกับเบคอนและกรูแยร์ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์มะเขือเทศ Heirloom ของ Gurney Girl II โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 Foodmart ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 142 วันที่แล้ว 18/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มะเขือเทศรสเลิศ |
