คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล Spencer มีขนาดใหญ่และเป็นรูปกรวย ผิวเป็นสีชมพูอมแดงเกือบทั้งหมดพร้อมไฮไลท์สีเขียว ข้างในเนื้อแข็งพอสมควรมีความกรอบและฉ่ำ รสชาติมีความหวานจากน้ำผึ้งที่สมดุลกับความเป็นกรด - แอปเปิ้ลทาร์ตที่มีรสหวานอย่างแท้จริง
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Spencer มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Spencer มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Malus domestica เป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีต้นกำเนิดจากบริติชโคลัมเบียประเทศแคนาดา พ่อแม่ของแอปเปิ้ลนี้คือ Golden Delicious และ McIntosh
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลมีแคลอรี่น้อยและไม่มีไขมันโซเดียมหรือคอเลสเตอรอล พวกเขามีวิตามินซีและโพแทสเซียมในปริมาณเล็กน้อยและเส้นใยหลายประเภทในปริมาณที่มากขึ้น เส้นใยที่ละลายน้ำได้มีความจำเป็นต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารที่ดี เพคตินซึ่งเป็นไฟเบอร์อีกประเภทหนึ่งยังมีส่วนช่วยให้ลำไส้มีสุขภาพดี
แอปพลิเคชัน
Spencers เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานสดจากมือและการปรุงอาหาร / การอบ พวกเขาเปล่งประกายเป็นพิเศษเหมือนแอปเปิ้ลของหวาน แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับพายและซอสแอปเปิ้ลเช่นกัน จับคู่กับเชดดาร์ชีสที่มีอายุมากเป็นของว่างหรือในสลัด Spencers มีช่วงการจัดเก็บที่ค่อนข้างสั้น แต่สามารถอยู่ได้สองสามเดือนในการจัดเก็บที่เย็นและแห้งอย่างเหมาะสม
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
สถานีวิจัยหลายแห่งทั่วโลกได้พัฒนาและเผยแพร่แอปเปิ้ลจำนวนมากไปทั่วโลกในช่วงศตวรรษที่ยี่สิบถึงยี่สิบเอ็ด Spencer เป็นตัวอย่างหนึ่งของกระบวนการนี้ ทันทีที่ค้นพบที่ศูนย์วิจัย Summerlands ได้รับการทดสอบครั้งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าจะเป็นแอปเปิ้ลที่ดีสำหรับตลาดสมัยใหม่
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สถานีเพาะพันธุ์แอปเปิ้ล Pacific Agri-Food Research Center ที่ Summerland รัฐบริติชโคลัมเบียได้ผลิตแอปเปิ้ลจำนวนมากรวมทั้ง Spencer อาร์. ซี. Palmer ค้นพบความหลากหลายนี้ที่สถานีในปี 1926 ใช้เวลาพัฒนาสามสิบปีและในที่สุด Spencer ก็ออกสู่ตลาดในปีพ. ศ. 2502
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Spencer Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| เพียงแค่มีความสุขกับ Foodie | แอปเปิ้ลซอสสตรอเบอร์รี่หม้อทันที | |
| คำอธิษฐานขอบคุณและหัวใจที่ขอบคุณ | แอปเปิ้ลซอสแบบโฮมเมด |
