| Food Buzz: ประวัติของลูกแพร์ | ฟัง |
| Food Fable: ลูกแพร์ | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกแพร์คอนเฟอเรนซ์มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีฐานที่โค้งมนแคบเรียวคอยาวและบางเชื่อมต่อกับก้านสีน้ำตาลแกมเขียว ผิวหนาเป็นจุด ๆ เป็นสีเขียวมีสีน้ำตาลปนเป็นหย่อม ๆ และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซีดเมื่อสุก เนื้อมีสีงาช้างถึงสีครีมบางครั้งมีสีชมพูและมีเนื้อละเอียดนุ่มและชุ่มชื้น เมื่อสุกลูกแพร์คอนเฟอเรนซ์จะมีความกรอบและฉ่ำด้วยความสม่ำเสมอในการละลายและมีรสหวานพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำหอม
ซีซั่น / ห้องว่าง
Conference Pears มีให้บริการในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Conference Pears ซึ่งจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์เป็น Pyrus communis เป็นพันธุ์ในยุโรปที่เป็นสมาชิกของตระกูล Rosaceae พร้อมกับแอปเปิ้ลพีชและแอปริคอต ค้นพบว่าเป็นต้นกล้าผสมเกสรแบบเปิดในอังกฤษลูกแพร์ Conference ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อลูกแพร์เบลเยี่ยมในแง่ของพันธุ์แม่พันธุ์ดั้งเดิมของเบลเยียมคือ leon leclerc de laval pear ลูกแพร์คอนเฟอเรนซ์เป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีรูปร่างเรียวและพื้นผิวเรียบที่เป็นเอกลักษณ์และมักได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในลูกแพร์อเนกประสงค์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในเกาะอังกฤษ นอกจากนี้ยังส่งออกไปยังหลายประเทศในเอเชียเนื่องจากมีความสามารถในการจัดเก็บข้อมูลที่ยาวนาน
คุณค่าทางโภชนาการ
ลูกแพร์มีวิตามินซีไฟเบอร์โพแทสเซียมและแคลเซียม
แอพพลิเคชั่น
Conference Pears เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกเช่นการอบการย่างและการรุกล้ำ สามารถเสิร์ฟในสลัดผักใบเขียวสดในสลัดผลไม้หั่นบาง ๆ ด้านบนของแพนเค้กข้าวโอ๊ตและพุดดิ้งหรือแสดงบนจานชีส ลูกแพร์คอนเฟอเรนซ์สามารถลวกในไวน์และผิวส้มหรือน้ำเชื่อมง่ายๆอบบนพิซซ่าผสมกับสมูทตี้กับขิงย่างในเครื่องเทศอุ่น ๆ หรืออบในทาร์ตหรือชีสเค้ก แพร์ประชุมชมเชยวอลนัทอัลมอนด์พีแคนขิงกระเทียมหัวหอมปลารมควันเบคอนแฮมบลูชีสและผักคะน้า ลูกแพร์เหล่านี้ต้องใช้เวลาในการทำให้สุกและสามารถวางบนเคาน์เตอร์ได้นานถึง 3-4 สัปดาห์ ลูกแพร์ประชุมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Conference Pears ได้รับการตั้งชื่อตาม International Pear Conference ซึ่งจัดขึ้นในปีพ. ศ. 2428 ในประเทศอังกฤษ นี่คือสถานที่ที่มีการเปิดตัววาไรตี้ใหม่และจบลงด้วยการได้รับรางวัลชนะเลิศในการประชุม จากนั้น Conference Pears ก็ได้รับรางวัล Award of Merit ในปี 1993 จาก Royal Horticultural Society
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกแพร์ประชุมถูกค้นพบในปีพ. ศ. 2427 โดย Thomas Frances Rivers เกษตรกรที่มีชื่อเสียงและเป็นประธานของการประชุมลูกแพร์ที่สถานรับเลี้ยงเด็กในเมือง Sawbridgeworth เมือง Hertfordshire ในอังกฤษ ลูกแพร์ Conference มาจากลูกแพร์ leon Leclerc de laval ของเบลเยี่ยมและได้รับการเปิดตัวและได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ใหม่ในการประชุม International Pear Conference ในปี 1885 ปัจจุบันลูกแพร์ Conference เติบโตในเบลเยียมเนเธอร์แลนด์อังกฤษและในบางส่วนของฝรั่งเศสและ สหรัฐ. พบได้ที่ตลาดเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะทางและยังส่งออกไปยังประเทศจีนฮ่องกงและสิงคโปร์
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Conference Pears หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| สูตร Runner | สมูทตี้ Pear Ginger | |
| ถือว่าเรื่อง | ชีสเค้กลูกแพร์กับเปลือก Gingersnap |
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ Conference Pears โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ย่านไมโครคาซัคฟิล์ม 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket คาซัคฟิล์มไมโครเขต 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณวันที่แล้ว 3/09/21 ความคิดเห็นของ Sharer: conference pears นำเข้าจากอาร์เจนตินา  ย่านไมโครคาซัคฟิล์ม 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket คาซัคฟิล์มไมโครเขต 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 15 วันที่แล้ว 22/2/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Conference pears importee  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 36 วันที่แล้ว 2/02/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Conference ที่นำเข้าได้รับความนิยมในพื้นที่อัลมาตี  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 99 วันที่แล้ว 12/01/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: การประชุม Pear จากอาร์เจนตินา  Syrgabekova 19 อัลมาตีคาซัคสถาน ร้านขายผักสะดวก Syrgabekova 19 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 330 วันที่แล้ว 14/4/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Conference ลูกแพร์จากอาร์เจนตินาในอัลมาตี  อัลฟาราบี 77/8 อาหารที่จำเป็น อัลฟาราบี 77/8 ประมาณ 428 วันที่แล้ว 1/07/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Conference ลูกแพร์มีให้บริการในอัลมาตี  ตลาดโบโรห์ Paul Wheeler Nearลอนดอน, อังกฤษ, สหราชอาณาจักร ประมาณ 488 วันที่แล้ว 11/08/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ในการประชุมฤดูกาลลูกแพร์เป็นที่ชื่นชอบของยุโรป!  Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam Nearรอตเตอร์ดัม, เซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 497 วันที่แล้ว 30/10/19 ความคิดเห็นของ Sharer: Conference Pears ทางเลือกของลูกแพร์ในฤดูหนาวในยุโรป! พบที่ Albert Heijn!  ตลาดเกษตรกร Ferry Plaza สวนผลไม้ K&J Solano County, CA ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 529 วันที่แล้ว 28/9/19  Albert Heijn Albert Heijn ใกล้รอตเตอร์ดัม, เซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 673 วันที่แล้ว 5/07/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ในฤดูกาล Conference Pears! |
