คำอธิบาย / รสชาติ
ปัดด้วยบลัชออนสีแดงสดบนพื้นหลังสีเหลืองทองเนื้อสีงาช้างที่คมชัดของมันจะปล่อยน้ำผลไม้ที่น่ารับประทานซึ่งมีรสหวานอร่อย แอปเปิ้ลนี้เป็นเพียงแอปเปิ้ลกาล่าที่คัดขนาดเล็ก
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีจำหน่ายในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมจากสวนผลไม้แคลิฟอร์เนียและจากรัฐวอชิงตันในเดือนอื่น ๆ แอปเปิ้ล Lady Gala ที่โดดเด่นเป็นแอปเปิ้ลที่ออกตลอดปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ลบางสายพันธุ์เป็นแอปเปิ้ล 'Club' ซึ่งหมายถึงการผลิตและพื้นที่เพาะปลูกได้รับการควบคุมสิทธิบัตร มีเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่สามารถปลูกได้ในแต่ละฤดูกาล
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลมีแคลอรี่น้อยที่ให้ปริมาณแคลอรี่น้อยอย่างน่าพอใจ แอปเปิ้ลปราศจากคอเลสเตอรอลมีเพคตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ ใยอาหารนี้อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้จริงและอาจช่วยป้องกันอาการหัวใจวายได้ เพคตินยังชะลอการเผาผลาญกลูโคสในผู้ป่วยโรคเบาหวาน แอปเปิ้ลมีโพแทสเซียมซึ่งอาจช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองและมีร่องรอยของโบรอนที่เชื่อว่าจะสร้างกระดูกและเพิ่มพลังใจ แอปเปิ้ลมีวิตามินเอและวิตามินซีในปริมาณเล็กน้อยและมีโซเดียมเพียงเล็กน้อย แอปเปิ้ลที่ไม่ได้ปอกเปลือกมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด การรับประทานผักและผลไม้ 5 มื้อต่อวันช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็ง การศึกษาล่าสุดพบว่าการรับประทานผักและผลไม้วันละเก้าหรือสิบหน่วยบริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำสามมื้อมีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิต
แอพพลิเคชั่น
ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารนอกมือเท่านั้น แต่รูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นพิเศษของแอปเปิ้ลที่น่าดึงดูดนี้ทำให้เหมาะสำหรับการตกแต่งโต๊ะกลาง ใส่ผลไม้สดหรือสลัดวอลดอร์ฟ จับคู่กับไส้กรอกเนื้อสัตว์และไก่ แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นหั่นบาง ๆ หรือขูดจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับจานได้ทันทีและไม่ทำให้ส่วนผสมอื่นท่วมท้น แอปเปิ้ลที่หั่นหรือหั่นแล้วจะคงสีขาวนานขึ้นหากใส่ในชามที่มีน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เก็บในส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ปัจจุบันแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่สำคัญมากในอเมริกาเหนือยุโรปและเขตอบอุ่นอื่น ๆ ทั้งในซีกโลกเหนือและใต้ แม้ว่าแอปเปิ้ลจะเป็นผลไม้ที่เก่าแก่มาก แต่แอปเปิ้ล Lady Gala เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ ที่ปลูกในสหรัฐอเมริการัฐวอชิงตันและแคลิฟอร์เนียเป็นผู้ผลิตแอปเปิ้ลชั้นดีชนิดนี้
